蜜汁叉燒是在家可以自己動手做的好料理,簡單又好吃,而且可以多樣化⋯⋯

除了切盤也可做叉燒飯丶麵,更可以做叉燒包⋯等等image.jpeg

[材料]

梅花肉2大片(厚片)

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[調味料]

紅趜醬(增色)可加可不加2大匙

糖1大匙

醬油4大匙

醬油膏2大匙

米酒3大匙

蒜末少許

五香粉許

胡椒粉少許

蜂蜜2大匙

 [ 做法]

將梅花肉切開成條用揷子挫讓肉質斷筋有洞醃料好入味

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將所有調味料放入夾袋在把肉放入按摩,至冷藏半天〈或一天)

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醃好的肉取出放在烤盤架上烤,盤子舖上烤紙或鋁銆紙(會滴油)比較好清冼

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烤箱用200度烤30分(每個烤箱溫度不同請留意)

記得要刷蜂蜜水喔!

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可做蜜汁叉燒飯!在家也可有餐廳的美食喔!

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簡單又美味的料理!希望你也喜歡~~

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Michelle快樂廚房

Michelleliu0331 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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