不是炸的" 酥脆豆腐 ”
喜歡豆腐,豆皮,豆製品的我,非常想吃日式炸豆腐,但又怕油膩,所以今天來分享一招,不用油炸一樣可以香酥脆的脆皮豆腐~~

[食材]
  1. 板豆腐1-2塊
  2. 植物油少許
  3. 太白粉2大匙
[醬汁]
  1. 淡醬油2小匙
  2. 白蘿蔔泥少許
  3. 七味唐辛子少許(不吃辣者可不加)
  4. 味啉少許
  5. 開水少許稀釋
非常簡單,只要用小烤箱即可~~
1.將板豆腐切小塊並用紙巾吸乾水份,水份愈少,烤的更快
2.將刷子沾上植物油刷在豆腐表面,(6面都要刷到)3.灑上太白粉在豆腐表面或直接用沾裹粉,二者都可4.排在烤盤上(下鋪鋁箔紙),入烤箱烤200。c烤20分再翻面再烤5分即可5.取出盛盤,將醬料調好,即可上菜~~
誰說一定要用油炸呢?夏天開伙也能很輕鬆,趕快試試,簡單又美味喔!
請多給予鼓勵按讚分享,謝謝你們~~

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Michelle快樂廚房

Michelleliu0331 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


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  • 訪客
  • 健康吃,太厲害的方法了
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