不是炸的" 酥脆豆腐 ”
喜歡豆腐，豆皮，豆製品的我，非常想吃日式炸豆腐，但又怕油膩，所以今天來分享一招，不用油炸一樣可以香酥脆的脆皮豆腐~~
[食材]
- 板豆腐1-2塊
- 植物油少許
- 太白粉2大匙
[醬汁]
- 淡醬油2小匙
- 白蘿蔔泥少許
- 七味唐辛子少許(不吃辣者可不加)
- 味啉少許
- 開水少許稀釋
非常簡單，只要用小烤箱即可~~1.將板豆腐切小塊並用紙巾吸乾水份，水份愈少，烤的更快
2.將刷子沾上植物油刷在豆腐表面，(6面都要刷到)
3.灑上太白粉在豆腐表面或直接用沾裹粉，二者都可
4.排在烤盤上(下鋪鋁箔紙)，入烤箱烤200。c烤20分再翻面再烤5分即可
5.取出盛盤，將醬料調好，即可上菜~~
誰說一定要用油炸呢？夏天開伙也能很輕鬆，趕快試試，簡單又美味喔！請多給予鼓勵按讚分享，謝謝你們~~
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