超愛豆製品的我,今天來分享我家的人氣小菜……

"  涼拌干絲  "

image.jpeg

 

每當去吃牛肉麵或麵點,一定會來盤干絲這小菜,但一點點就50元!我自己吃二口就沒了!不過癮⋯⋯所以自己做!吃得過癮

[材料]

豆干絲一包600克

芹菜一小把

紅蘿蔔1小條

紅辣椒絲10克(去子才不辣)

蒜末20克

[調味料]

塩1小匙

雞粉1小匙

細砂糖1.5小匙

白醋3小匙

香油3匙

[作法]

豆干洗淨多洗幾次再起一鍋水汆燙撈出放涼

image.jpeg

image.jpeg

芹菜切段丶紅蘿蔔切絲一樣汆燙撈起泡冰水

image.jpeg

蒜末可用蒜壓器

全部材料和調味料攪拌均勻放入冰箱冰鎮入味即可享用~

image.jpeg

image.jpeg

你說簡單嗎?一大包也是50元!可以吃的好過癮!夏天來份涼拌最幸福了⋯⋯

image.jpeg

image.jpeg

喜歡嗎?超好吃,快動手..............

 

 

文章標籤
創作者介紹

Michelle快樂廚房

Michelleliu0331 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 豬小Q
  • "汆燙撈出放涼"的意思是:
    撈出來放旁邊讓它冷卻?還是撈出來還要加水(泡在水裡冷卻)?
  • Michelleliu0331
  • 干絲直接撈起放涼因汆燙過就會很軟才好吃,芹菜紅蘿蔔再泡冰水才會脆
找更多相關文章與討論